{"product_id":"rugbrodskassen-svedjerug-1","title":"Rugbrødskassen - Svedjerug - Øko","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eRugbrødskassen - Svedjerug giver et smagfuldt rugbrød bagt på det særlige nordiske rugsort - Svedjerug. Vi har i kassen erstattet det almindelige rugmel med vores luksus Svedjerugmel.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDu erstatter Rugkop-opskriftens kopmål af rugmel med Svedjerug. Og så nyder du forskellen i smagen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSvedjerug e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003er fin fuldkornsmel hvor 100% af kernen er brugt. Svedjerug er en gammel nordisk rugsort, som har været dyrket igennem tiderne. Svedjerug blev genfundet for ca. 40 år siden og er blevet opformeret til, at den i dag kan sælges rundt omkring. Brød af svedjerug har en særligt mild let nøddesmag og et højere proteinindhold, det er lysere, og det bliver ikke så hurtigt tørt. Svedjerugs proteinindhold ligger mellem 14 og 17 %, hvor normal rug ligger omkring 9 %. Den har flere kostfibre end de moderne sorter, og derfor mætter den også bedre. Bageevnen er fin, især når man bager efter traditionelle bagemetoder med surdej og lange hævetider.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eRugbrødskassen - Svedjerug\u003c\/span\u003e indeholder alle ingredienser til syv Rugkop-rugbrød. Du får \u003cstrong\u003e2kg Svedjerugmel, 2kg knækkede rugkerner, 2kg hvedemel, 500gr solsikkekerner, 500gr hørfrø og 500gr græskarkerner\u003c\/strong\u003e økologisk og friskmalet. \u003c\/div\u003e","brand":"Kragegården","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32108681756756,"sku":"","price":359.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2243\/1223\/products\/Rugbrodskassen-Svedjerugfront3.jpg?v=1586902599","url":"https:\/\/danishryeandmore68.shop\/products\/rugbrodskassen-svedjerug-1","provider":"Danish Rye \u0026 More","version":"1.0","type":"link"}